بسكويت السابلية - اكلات دودى

اخر الوصفات

الخميس، 14 يونيو 2018

بسكويت السابلية

بسكويت_السااااااابلية🌹🌹🌹🙋

بسكويت السابلية هو نوع من انواع البيتي فور
لا يدخلة أي سوائل👌👏
عجينة نااااعمة أهم شيئ في نجاااح السابلية
هو عدم العجن الكتير ياااااادووب نلم العجينة
لأنة نوووووووااااعم مثل البيتي فور

المقادير بالكوب عند عمل كمية كبيرة نضاعف المقااااادير 
وعند عمل السابلية بالكاكاو ينقص من مقدار الدقيق
2 ملعقة كبيرة ونضع 2 ملعقة كبيرة كاكاو على الدقيق

وتقطع العجينة بأشكال صغيرة من قطاعات البسكويت
لأن السابلية بة بيكينج بودر فبيزيد قليلآ عندالتسوية👌



المقادير 👇👇👏
~~~~~~
3 كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب وربع زبدة طرية
نصف كوب سكر بودرة نااااااعم
ذرة ملح
1 بيضة
فانيليا
مربى

طريقة التحضير👇👇👇🙋
~~~~~~~~
نخفق الزبدة جيدآ ثم يضاف السكر ونخفق جيداً.

تضاف البيضة مع الفانيليا ونخفق جيدآ

يضاف الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح ونخلط جيداً
مع عدم العجن الشديد. ( نلم العجينة فقط )
حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة لينة ونااااعمة

تغطى العجينة بكيس بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة ساااااااعة👌🙋

نفرد العجينة بسمك 3 ملي على سطح مرشوش بالدقيق.

يقطع البسكويت بقطاعات بأشكل مختلفة، مع عمل دائرة مفرغة في منتصف نصف كمية البسكويت.

يخبز في فرن متوسط لمدة 15 دقيقة، ثم يبرد جيداً.
ونتابع التسوية جيدآ لأنة سريع الأحتراااااااق

تدهن حبات البسكويت الغير مفرغة بالمربى، ثم تلصق فوقها الحبات المفرغة ويزين بالسكر البودرة👇👇🌹