معلومات عن الكمون - اكلات دودى

اخر الوصفات

الأحد، 24 يونيو 2018

معلومات عن الكمون

الكمون :-🍂

🅰الاسم العلمي
Cuminum cyminum .

⛔فوائده:
1: يستخدم نبات الكمون المغلي
بعد تبريده كغسول للعين ينقيها
ويطرد الاجسام الغريبة بها ويهدئها ِ
2: ينفع مشروب الكمون في تهدئة المعدة وطرد الرياح وازالة
المغص المعوي .
3: يعالج امراض السمنة فهو يساعد على حرق الدهون وتخفيف نسبة الكولسترول في
الدم .
4: يستفاد من نبات الكمون في كونه طارد لبعض الحشرات
الموجودة في المنزل مثل النمل .
5: يفيدالكمون المرأة المرضع
في ادرار الحليب ويساعد الاطفال على طردالغازات وتخلص من المغص المعوي .
6: يعالج حلات الانتفاخ والتشنجات ولغثيان والقي .
7: يستخدم نبات الكمون في صناعة الاطعمة فهو من افضل
انواع البهارات العالمية .
8: يساعد على التخلص من الامراض الجلدية المعدية مثل
النمش والجرب والحكة وللحصول على نضارة الجلد ونعومته.
9: يقضي نبات الكمون على نزيف الانف عن طريق ادخال
فتله مبللة بالكمون داخل الانف .

تركيبة الكمون :
ان طعم الكمون المز وروائحه
العطرية هي بسبب زيت طيار
موجود بنسبة 4-2% من تكوين
الكمون ؛
يتألف زيت الكمون من عدة مواد
كمياويه وهي :-
الزيت ، زيوت دهنية.
صمغ ، مواد هلاميه .
لبان ( العلكة) .
مواد مالتينية وزلالية .
رماد 8%