تارت البلح - اكلات دودى

اخر الوصفات

الخميس، 21 يونيو 2018

تارت البلح



المقادير:
2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
2 بيضة
1/2 كوب سمن
1/2 معلقة صغيرة بايكنج باودر
رشة ملح
رشة قرفة
رشة فانيليا
الحشو:
1/4 كيلو بلح اسود مقشر
1/3 كوب لبن حليب
1 معلقة صغيرة قرفة
بيضة

الطريقة:
1) يتم اضافة البيكنج باودر مع الدقيق ورشة الملح وفى اناء اخر يتم خلط البيض والسكر جيداً بالخفاق الكهربائى ويضاف الفانيليا والقرفة ثم يضاف على الدقيق والسمن بعد تذويبه على نار هادئة
2) يتم عجن الخليط جيداً واضافة دقيق ان احتاج العجين حتى نحصل على عجينه متماسكة
3) يتم قطع جزء من العجين على شكل قلوب للتزيين ويفرد باقى العجين فى قالب التارت بعد دهنه بسمن ويتم عمل اخرام بالشوكة او بخلة خشبية
4) لتحضير الحشو نضع البلح المقشر فى الكبة او محضر الطعام ونضيف الحليب والبيضة والقرفة ورشة فانيليا صغيرة ونفرم جيداً على ان يظل البلح قطع ولا يذوب تماماً
5) يتم اضافة الحشو على عجينة التارت فى القالب ويتم إضافة القلوب العجين على وجه التارت
6) يتم الخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٣٥ دقيقة وبالهنا والشفا