بسكويت الكاستر - اكلات دودى

اخر الوصفات

الخميس، 14 يونيو 2018

بسكويت الكاستر

بسكوت الكاستر❤

المقادير

1 ونصف كوب دقيق
1/2 كوب كاسترد
1/2 كوب سكر بودر
1/2 كوب زبدة او سمن
1 بيضة
فانيليا
بيكنج بودر

الطريقة..
👇👇👇

نضع الزبدة المذابة وعليها السكر ونضرب بالمضرب السلك حتى يذوب السكر تماما ثم ننزل بالبيضة والفانيليا ونخلط جيدا ثم ننزل بالكاسترد  ونخلط الخليط جيدا بالمضرب السلك ثم نضع البيكنج بودر على الدقيق  وننخله على الخليط ونبدا نعجن باليد حتى  تتكون لدينا عجينة متماسكة
نضعها ترتاح فى التلاجة لمدة ربع ساعه او نصف ساعه ثم نبدأ بتشكيلها بالقوالب  وفى حالة عدم وجود قوالب نضع العجينة  على كيس ثلاجة مفتوح وعلية كيس اخر ونبدأ نفرده بالنشابه ونقطعه بالقطاعات المتاحة لدينا ثم نضعه فى صاج مدهون زيت او ورق زبدة ويوضع فى فرن مشغل مسبقا على 180 لمدة اقل من عشر دقايق مع متابعه الفرن حتى يأخذ اللون الدهبى الجميل ونخرجه ويترك ليبرد ونقدمه .
          وبالف هنا عليكوا