تفاح مغلف بالسكر - اكلات دودى

اخر الوصفات

الخميس، 28 يونيو 2018

تفاح مغلف بالسكر



وصفة التفاح المغلف بالسكر (Candy Apple ) :
 تفاح متوسط الحجم يفضل النوع الصلب و ان يكون طازجا
2 كوب سكر
1 كوب ماء
 معلقة عصير ليمون
ملون غذائي أحمر
أعواد المصاصة

طريقة العمل :
يغسل التفاح و ينشف جيدا من الماء
يوضع السكر و الماء و الليمون على النار و يترك حوالي 10 - 15 دقيقة و عندما يسمك نقوم باختباره بوضع قطرة منه في كأس ماء بارد و لمسه باليد بعد ان يبرد .. يرفع من على النار حين الوصول الى المرحلة التي يتكسر فيها ثم يضاف الملون الاحمر و يترك خمس دقائق ليبرد ثم ندخل الاعواد في التفاح و يغطس بالكامل في الشيره كما في الصورة ثم يوضع على الصينية و يفضل السيليكون  لكي يسهل رفعها بعد ان تبرد تماما .. يمكن الاحتفاظ بها مكشوفة في الثلاجة