الفراخ المشوية - اكلات دودى

اخر الوصفات

السبت، 23 يونيو 2018

الفراخ المشوية


الفراخ المشويه في البيت


المكونات
فرخه
بصله مبشوره
طماطم 🍅 مبشوره
علبه زبادي
ربع كوب خل
2معلقه زيت
معلقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة سبع بهارات
نص معلقه كبيره سكر او معلقه عسل نحل
فلفل حار مفروم وده حسب الرغبه
ملح فلفل توم وبصل بودر ورشه جوزه الطيب

الطريقه
نقطع الفرخه  ع 8 قطع ونغزها كويس بالسكينه
نتبلها بالبصل والطماطم والزبادي والفلفل والزيت وكل التوابل والخل
لازم تقعد في التتبيله اقل حاجه اربع ساعات..  ولو طولت يبقي احلي

طريقه الشوي لو عندك شوايه الفحم اعمليها عليها
مش عندك
يبقا هنجيب ورقه فويل وندهنا زيت ونرص الفراخ عليها ونحطها ع الشبكه في الفرن
وممكن نحط ورقه زبده بعد ورقه الفويل علشان خطر الفويل ونرص فوقهم الفراخ
وتسبيها ساعه وربع واخر ربع ساعه افتحي الشوايه من فوق
ولما تطلعيها

وولعي فحمه وحطيها وسط الفراخ وحطي نقطه زيت ع الفحمه وغطي عليها بسرعه

طعمها جميل جداااااااااا ومستويه علشان الخل والزبادي بيخلوها طريه اووي