قالب بطاطا باللحم - اكلات دودى

اخر الوصفات

الخميس، 28 يونيو 2018

قالب بطاطا باللحم

قالب بطاطا باللحمة ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ
*
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺤﻤﺔ ﺑﺘﻠﻮ ﺷﺮﺍﻳﺢ ﺍﻭ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﺑﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﻭﺟﺰﺭ ﻭﺑﺼﻞ ﻭﻃﻤﺎﻃﻢ ﻭﻛﻮﺳﻪ
ﺑﺘﺠﻴﺒﻮﺍ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺗﻘﻄﻌﻮﻩ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺑﺲ ﻣﺶ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺍﻭﻯ
ﻭﻻ ﻛﺒﻴﺮﻩ ﺍﻭﻯ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﺗﻘﻄﻌﻮﻩ ﺍﺭﺑﻌﻪ ﻭﻳﺒﻘﻰ ﺍﻟﺤﻠﻘﺎﺕ
ﺑﺘﺎﻋﺘﻪ ﻣﺶ ﺗﺨﻴﻨﻪ ﻭﻻ ﺭﻓﻴﻌﻪ ﻣﺘﻮﺳﻄﻪ ﻋﺸﺎﻥ ﺗﺴﺘﻮﻯ ﻛﻮﻳﺲ
ﻭﺍﻟﻜﻮﺳﻪ ﺍﺭﺑﻌﻪ ﺑﺮﺿﻪ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﺷﺮﺍﻳﺢ ﻭﺍﻟﺘﻮﻡ
ﺷﺮﺍﻳﺢ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ
ﺗﺘﺒﻠﻮﺍ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻠﺤﻤﻪ ﺑﻤﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﻭﺷﻄﻪ ﻭﻛﻤﻮﻥ
ﻭﺟﻨﺰﺑﻴﻞ ﺑﻮﺩﺭﻩ ﻭﺛﻮﻡ ﻣﻬﺮﻭﺱ ﻭﻣﻤﻜﻦ ﺗﺤﻄﻮﺍ ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﻟﺤﻤﻪ
ﺗﺠﻴﺒﻮﺍ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻭﺗﺤﻄﻮﺍ ﻓﻴﻬﺎ ﻭﺭﻕ ﻓﻮﻳﻞ ﻭﺗﺪﻫﻨﻮﺍ ﺍﻟﻮﺭﻕ
ﺯﻳﺖ ﺧﻔﻴﻒ ﻭﺗﺤﻄﻮﺍ ﺟﻮﺍﻩ ﺍﻟﻠﺤﻤﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺗﺤﻄﻮﺍ ﺷﻮﻳﺔ
ﺯﻳﺖ ﻋﺸﺎﻥ ﻳﻄﻠﻊ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻓﻴﻪ ﻟﻤﻌﺔ ﻣﺶ ﻣﻄﻔﻰ ﻭﺗﺤﻄﻮﺍ
ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺑﺎﻳﺔ ﻣﻴﻪ ﻭﻣﺘﻘﻠﻘﻮﺵ ﻫﻮ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻫﻴﻨﺰﻝ ﻣﻴﻪ
ﻭﻫﻴﺴﺘﻮﻯ
ﻭﺗﻘﻔﻠﻮﺍ ﺍﻟﻮﺭﻕ ﻛﻮﻳﺲ ﻭﺗﺪﺧﻠﻮﻫﺎ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ
ﻋﺎﻟﻴﻪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺳﺎﻋﻪ ﻃﻠﻌﻮﺍ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻭﺍﻓﺘﺤﻮﺍ ﺍﻟﻮﺭﻗﻪ ﻭﺷﻮﻓﻮﺍ
ﺍﻟﻠﺤﻤﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﺍﺳﺘﻮﺕ ﻭﻻ ﻟﺴﻪ ﻣﺤﺘﺎﺟﻪ ﺷﻮﻳﻪ ﻭﻟﻮ ﻋﺎﻭﺯﻩ
ﺗﺨﻠﻴﻬﺎ ﺗﺎﺧﺪ ﻟﻮﻥ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﺗﺴﺘﻮﻯ ﺍﻓﺘﺤﻰ ﺍﻟﻮﺭﻕ ﻭﺩﺧﻠﻴﻬﺎ
ﺗﺤﺖ ﺍﻟﺸﻮﺍﻳﻪ ﺗﺎﺧﺪ ﻟﻮﻥ