الشكشوكة بالتاتش المصرى - اكلات دودى

اخر الوصفات

الأحد، 1 يوليو 2018

الشكشوكة بالتاتش المصرى

إحنا زودنا التاتش المصري على الأومليت الأسباني وخليناه شكشوكة
وصفة الشكشوكة:
المكونات:
• 4  حبات بيض
• 2 ثمرات طماطم مقطعة شرائح
• فص ثوم مفروم
• بصلة متوسطة مقطعة شرائح
• فلفل أخضر حار مقطع شرائح
• فلفل رومي ألوان مقطع شرائح
• ملعقتين سمن
• ملح وفلفل وكمون
• بقدونس للتزين

الطريقة:
1. قومي بتسخين مقلاة عميقة، ضعي بها السمن ثم فص الثوم المفروم حتى يتحمر ثم الطماطم والبصل والفلفل الحار وقلبيهم
2. اتركيهم 5 دقائق على نار متوسطة حتي تطري الخضروات تمامًا
3. ثم ضيفي الفلفل الرومي الملون ونصف ملعقة سمن أخرى وقلبيهم جيدًا
4. الآن ضعي البيض والبهارات من ملح وفلفل وكمون وقلبي المزيج كله جيدًا
5. قومي بتغطيته لمدة 5 دقائق على النار ثم قدميه بعد النضج ساخنًا مع الخبز البلدي و الباذنجان المخلل والبطاطس المحمرة