سبانخ بالحمص واللحم - اكلات دودى

اخر الوصفات

الأربعاء، 4 يوليو 2018

سبانخ بالحمص واللحم

سبانخ بالحمص واللحم 👌🏻👌🏻👌🏻

500 غرام من اللحم المفروم.

بصلة مفرومة.

ستة أكواب من السبانخ المفرومة خشنة.

كوب من الحمص المسلوق.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كوب من الماء.

ملعقتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

يوضع اللحم المفروم في قدر واسع على نار متوسطة؛ ويقلّب اللحم حتى يصبح بني اللون، وينشف ماؤه. يضاف البصل والزيت، ويقلب حتى يتقلى اللحم وينضج. يضاف الملح والفلفل ويقلب جيداً، ثم تضاف السبانخ والماء والحمص ويترك المزيج حتى يغلي. تخفف النار ويترك القدر لـ20 - 30 دقيقة دون غطاء على النار حتى تنضج السبانخ، ويقل الماء. ثم تسكب السبانخ في طبق التقديم، وتقدم ساخنة إلى جانب الأرز.

الخصائص الغذائية

136 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

20 غراماً من النشويات.

3 غرامات من الدهون.

8 غرامات من البروتين.

4 غرامات من الألياف.